Die Mehle der Ailinger Mühle werden alle vor Ort gemahlen und nach alter Tradition von Hand verpackt und liebevoll mit der Nähmaschine zugenäht. Die Mühle packt kleine Mengen ab und kann somit immer frische Waren garantieren!
Wer lieber mit Dinkel als mit Weizen backt, hat mit diesem Dinkelmehl Type 630 die richtige Wahl getroffen.
Es hat die gleichen Backeigenschaften wie das Weizenmehl Type 405 und ist somit bestens für feinporige Backwaren, wie Kuchen, Brötchen und Weißbrot geeignet.